Em 2011 eu cozinhei bem menos, não fiquei fazendo grandes experimentações nem inventando moda. Primeiro, porque eu passei de ano e deixei os testes pra lá; as coisinhas básicas que eu aprendi fazer eu já sei mesmo, e pouca coisa me inspira a ponto de ficar testando e testando e etc. Segundo, porque eu passei bem menos tempo em casa, e isso não é mera desculpa.

Mas comida não faltou neste lindo ano, e eu vou topar as coisas alimentícias, comidísticas e cozinhativas, of course, tudo fora de ordem de preferência, como meus tops 2011 resolveram ser...

* Comidas mais boas do ano:
- Das que eu mesma produzi, ratatouille, claro, que eu virei o mestre dos magos da diversidade ratatouillística; os cookies, que eu aprendi a deixar crocantes forever, minha moqueca de siri, e meu feijão - esse sim, grande novidade do ano!

- Das alimentações fora de casa, comida japa, que eu aprendi a comer em 2011 - virei a louca do peixe cru, shimeji, e temaki e, graças ao restaurante japa da esquina, minha vida foi bem mais feliz. Acrescente à lista a moqueca de polvo do Consulado da Bahia, as comidinhas do Gopala Hari, lugares com as comidas mais lacrimejantes de deliciosas de São Paulo - e por preços justos, o que é mais incrí (e tamos aí, Namorado e eu, tentando há muito tempo postar no padedê as experiências comidísticas do ano... quem sabe a gente ainda consiga, né? Duvido...). Caramelatte, a coisa mais lambuzada e gorda do Reino Unido. E o cappuccino de baunilha de saquinho, que só tinha em Oxford...

- Menção honrosa para os camafeus de nozes que a Moça-que-fazia-os-melhores-camafeus-da-roça fez pro meu aniversário. Graças a ela eu não deixei meu amor pra lá: camafeu rules, mas tem que ser o dela.

* Comidas que eu ainda não sei se vão ser repetidas - muito provavelmente sim, talvez - um dia:
- Vieiras. Eu queria muito, muito, mas muito mesmo. E comi das mui pequeninas nos pratos congelados da Picard, e gostei bastante. Depois comprei frescas, fiz na manteiguinha como os Top Chefs sempre falaram (e o moço da peixaria me explicou), mas eu não achei a coisa mais incrível da vida como eu muito esperei, só ok.
- Summer pudding: coisa mais delícia da vida, e era PÃO MOLHADO. Mas eu não sei se eu um dia vou tentar reproduzir, ele fica no coração como uma boa descoberta alimentícia em terras inglesas.
- A moussaká do Acrópoles, que é a melhor que eu comi em restaurante em SP; mas não sei se eu volto lá pra comer porque eu achei todo o resto bem feitinho, mas não indispensável. Fora que é caro.

* Comidas mais FUÉM do ano:
O que entra nessa lista fica por conta das experiências tristes que eu tive com altas expectativas x realidade: doces de Pelotas - tirando o toucinho do céu, que foi a descoberta da vida, os demais aclamados docinhos de Pelotas ficaram abaixo da linha do comível; carne de cordeiro, que eu sempre evitei porque achava que ia ser fuém, e foi mesmo. Uma das grandes decepções, o café Nespresso. Eu tinha grandes, imensas expectativas praquele trem e ó, é muito inferior ao meu querido cafezinho passado. É o tipo de coisa que é até boa, mas pensando friamente, não.

E certeza que tem mais coisa ruim, mas se tem algo de bom que minha memória pútrida faz por mim é ESQUECER as porcarias, ieba.